HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN MẬT ONG ĐÚNG CÁCH

Mật ong cần được bảo quản đúng để giữ được hương vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao,thời gian lâu hơn, tránh bị biến đổi chất, hoặc làm hỏng.

Mật ong nguyên chất có thể giữ được trong khoảng thời gian dài nhưng mùi vị vẫn thơm ngon trong vòng hai năm. Tuy nhiên, so với mật ong đã được xử lý thì hương vị và độ tinh khiết của mật ong nguyên chất giảm đi nhanh hơn. Sau đây Mật Ong Bông Nhãn sẽ chia sẻ một vài cách giúp bạn bảo quản chất lượng của mật ong nguyên chất trong thời gian dài.

– Bảo quản mật ong nguyên chất trong những chiếc lọ đậy kín, nếu để không khí lọt vào thì chúng sẽ bị ô-xy hóa còn nếu nước lọt vào thì mật ong sẽ lên men. Không khí và nước cũng là hai yếu tố có thể làm màu sắc của mật ong bị đậm lại và mất đi mùi thơm.

– Lọ đựng mật ong phải được làm từ những chất liệu không gây ra các phản ứng hóa học như thủy tinh hoặc gốm sứ, nhựa PVC, không dùng các lọ đựng được làm từ kim loại. Kim loại và gỗ là hai chất liệu không phù hợp với mật ong vì kim loại sẽ phản ứng với mật ong, có thể gây ngộ độc. Trong khi đó, gỗ sẽ làm mật ong bị lây mùi. Cần thường xuyên kiểm tra độ trong, hơi ẩm, mùi và độ kín hơi của lọ mật ong.

– Nếu để lâu ngày, mật ong nguyên chất sẽ bị kết tinh. Để làm chậm quá trình kết tinh của chúng, bạn đừng để lọ mật ong phơi trần ngoài không khí hoặc tiếp xúc với nước. Hàm lượng phấn hoa quá cao hoặc nhiệt độ môi trường quá lạnh cũng có thể là nguyên nhân khiến mật ong kết tinh nhanh hơn. Để làm tan chảy lọ mật ong đã bị kết tinh, bạn có thể đặt chúng vào một nồi nước ấm, tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng.

– Giữ lọ mật ong tránh xa những thực phẩm có mùi thơm như gia vị, vì mật ong nguyên chất có xu hướng hút mùi thơm của những thực phẩm ở gần chúng.

– Luôn để lọ mật ong ở những nơi thoáng mát, không cho ánh nắng chiếu trực tiếp vào.

– Nhiệt độ của mật ong nguyên chất không được vượt quá 27 độ C, lý tưởng nhất là từ 21 độ C đến 26 độ C. Tránh để chúng ở gần bếp lò vì hơi nóng sẽ làm mật ong dậy mùi và sậm màu hơn. Không để Mật Ong trong tủ lạnh đây là lời khuyên chưa thực sự chính xác , vì Mật ong khi để lạnh sẽ bị đặc lại và kết tủa đường ( Theo cách gọi miệng với nhau như vậy – còn chính xác người ta gọi là hiện tượng kết tinh trong mật ong ).

Trên đây là một số lưu ý dành cho bạn khi bảo quản Mật Ong, hy vọng sẽ giúp bạn có một chai Mật Ong thơm ngon, bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng nhất.

Comments

  1. DouglasCon

    “I would like to thank you for the efforts you have put in writing this blog. I really hope to check out the same high-grade blog posts by you in the future as well. In truth, your creative writing abilities has inspired me to get my very own blog now ;)”
    נערות ליווי בחיפה
    23454

  2. ApptelMog

    tiktok, The Ingraham Angle, kamala harris, Tennis, Facts First, Latest World news news. http://mypage.ajs.at/mypage/pic/dispic.cgi?action=show&user=sumtchronik&gallery=091107_baernbach&pic=DSC00323.JPG&domain=batmanapollo.ru&uridir=user/sumtchronik/gallerys/091107_baernbach&img=DSC00323.JPG&css=https://cuisineandhealth.site/girl/35431-tea-break-with-thick-suicide-girl-galda-computer.php&dls=1&title=Gallery%20-%20AJS%20Datentechnik&heading1=&heading2=&text=Imbisse%20f%FCr%20alle%20Besucher – Bing technology, Books Polit

  3. 바카라사이트

    Oh my goodness! Impressive article dude! Thanks, However I am going through problems with your RSS.
    I don’t understand why I am unable to join it. Is there anyone else
    getting similar RSS problems? Anybody who knows the solution will you kindly respond?
    Thanx!!

  4. 더킹카지노

    We stumbled over here coming from a different website and thought I might as well check things out.
    I like what I see so now i am following you. Look forward to finding out
    about your web page for a second time.